Diner

​

We zijn er trots op dat we mensen aanmoedigen om het heerlijke traditionele eten van Senegal en West-Afrika te ontdekken. Het eten is dagvers, aangezien het keukenteam elke ochtend naar de lokale markt gaat om ingrediënten voor het avondeten in te kopen. De vis wordt gevangen door lokale vissers op het eiland, dus vers, lokaal en duurzaam!

Het diner wordt elke dag om 20.00 uur geserveerd en bestaat uit 2 gangen (voorgerecht of dessert) en is standaard inbegrepen bij alle accommodatie.

​

Voorgerechten en desserts zijn onder meer lokale vissoep, fataya, moringa-geitenkaas en heerlijke zelfgemaakte muffins.

  

We bieden ook een keuze uit Senegalese veganistische / vegetarische gerechten - laat ons in jouw boekingsformulier of bij aankomst weten over jouw dieetwensen en/of allergieën.